STUDY OF THAI RICE FOR INTERIOR DESIGN PROJECT

โครงการศึกษาเรื่องข้าวไทยเพื่อการออกแบบภายในรีสอร์ท

ข้าวไทย เป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อเป็นอันดับต้นๆของประเทศไทย แต่ข้าวไทยไม่ได้มีดีแค่ตัวเมล็ดข้าวเท่านั้น แต่ยังมีส่วนประกอบอื่นๆของข้าวที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อีก ในเมล็ดมันจะสามารถแบ่งออกไปเป็น ราก ลำต้น ใบ แล้วก็เมล็ด ซึ้งทั้งหมดนี้เราสามารถนำมาใช้เพิ่มมูลค่าได้อีก เช่น ลำต้นหรือฝางสามารถนำมารีดและทำเป็นผลิตภัณฑ์ชิ้นใหม่ได้ หรือสามารถนำมาหล่อขึ้นรูปก็ได้ ตัวเมล็ดที่สามารถแปรรูปได้ ทั้งมีกากเมล็ดหรือแกลบที่ยังสามารถเอามาต่อยอดได้อีกมากมาย โครงการนี้จึงศึกษาและพัฒนาอาชีพให้คนในชุมชนไม่ใช่แค่การทำนาเท่านั้น แต่จะมีรายได้จากการนำข้าวของชุมชนมาสร้างสรรค์เป็นงานออกแบบต่างๆ ซึ่งกิจกรรมทั้งหมดจะถูกจัดขึ้นภายในรีสอร์ท เพื่อให้คนในชุมชนและนักท่องเที่ยวสามารถเข้าถึงได้ง่ายและเป็นสื่อกลางให้กับผู้ที่แวะเวียนเข้ามา